O talento do chef paraibano Onildo Rocha segue ganhando os paladares mais exigentes e o reconhecimento de prestígio internacional. À frente do restaurante NOTIÊ, em São Paulo, o chef acaba de conquistar — pelo segundo ano consecutivo — a recomendação do cobiçado Guia Michelin, reafirmando a excelência de sua proposta autoral, que mergulha fundo na riqueza dos ingredientes brasileiros.

Localizado no rooftop do Shopping Light, na Rua Formosa, o NOTIÊ é uma verdadeira experiência sensorial. Da entrada iluminada em tons dourados à cozinha envidraçada, passando pelo impressionante painel de 18 metros no teto que se transforma com imagens da natureza, tudo ali convida à contemplação — e, claro, à celebração da alta gastronomia. Os menus degustação (com 5, 8 ou 11 etapas) são inspirados em expedições do chef por diversos estados do Brasil, revelando sabores intensos, afetivos e surpreendentes.

Com apenas poucos anos de portas abertas, o NOTIÊ já figura entre os endereços mais desejados pelos amantes da boa mesa paulistana. E não é para menos: Onildo Rocha transforma cada prato em poesia — uma noite (ou melhor, um tiê) que se inscreve na memória dos que por ali passam.