\u00a0\u00a0Localizado na Collins Avenue, em South Beach, o nov\u00edssimo 1 Hotel South Beach conta com duas estrelas da gastronomia de Miami, o Beachcraft, com os melhores pescados da Fl\u00f3rida e o The Sand Box, restaurante e bar \u00e0 beira da piscina. Ambos participam do festival no jantar de domingo a quinta.Tudo supervisionado pelo chef norte-americano Tom Colicchio que faz sua estreia em Miami.<\/p>\n

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Chef TOM COLICCHIO (FOTO: Divulga\u00e7\u00e3o)<\/p><\/div>\n

Colicchio \u00e9 s\u00f3cio fundador do Gramercy Tavern, de Nova York, eleito o melhor da cidade pelo guia Zagat Survey (2003 e 2005). D<\/span>os alimentos as bebidas, o chef prioriza o conceito farm-to-table (da fazenda \u00e0 mesa), reduzindo intermedi\u00e1rios entre o produtor e o consumidor, fazendo com que os produtos cheguem \u00e0 mesa em um prazo de tempo menor. Isso inclui a cozinha do Beachcraft,\u00a0 do Tom on Collins (bar do lobby); do The Sand Box e do 1 Kitchen, a ser aberto at\u00e9 o final do ano, que promover\u00e1 a sa\u00fade, bem-estar e sustentabilidade por meio de uma cozinha inventiva e deliciosa, inspirada pela vis\u00e3o 100% org\u00e2nica do Spring Caf\u00e9, de Aspen.<\/p>\n

\u00a0Por toda a cidade, mais de 100 restaurantes participam do Miami Spice, que conta ainda com eventos com demonstra\u00e7\u00f5es e degusta\u00e7\u00f5es com renomados chefs. A lista completa dos restaurantes participantes e dos eventos est\u00e1 no site www.miamiandbeaches.com\/special-offers\/monthly-deals\/<\/a>.<\/p>\n

1 Hotel South Beach<\/b> – \u00c9 o primeiro empreendimento da luxuosa rede 1 Hotels, \u00a0e abriu as portas em mar\u00e7o deste ano em South Beach, Miami. O hotel disp\u00f5e de alto design com baixo impacto, materiais recuperados e naturais e foi conscientemente concebido em colabora\u00e7\u00e3o com arquitetos de interiores, paisagistas e artes\u00e3os que compartilham da mesma vis\u00e3o sobre sustentabilidade.<\/p>\n

O 1 Hotel South Beach foi projetado a partir de edif\u00edcio j\u00e1 existente, local do antigo Roney Plaza \u2013 obra escrit\u00f3rio de arquitetura Schultze & Weaver, respons\u00e1vel tamb\u00e9m pela constru\u00e7\u00e3o do Waldorf Astoria, de Nova York e Biltmore Hotel, em Coral Gables, al\u00e9m da Freedom Tower, tamb\u00e9m em Miami. Tudo foi revisado e renovado para adequar aos padr\u00f5es da rede: menor consumo e maior conserva\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

S\u00e3o 426 quartos medindo at\u00e9 183 metros quadrados, os maiores de South Beach. As camas king size foram constru\u00eddas em plataformas de carvalho branco recuperado. Quadros-negros de cabeceira est\u00e3o dispon\u00edveis para anota\u00e7\u00f5es e garrafas de \u00e1gua de vidro reciclado reutiliz\u00e1veis \u2013 cortesia para utilizar com os filtros de \u00e1gua dispon\u00edvel no quarto, eliminando assim, o uso de papel e pl\u00e1stico no ambiente.<\/p>\n

Localiza\u00e7\u00e3o <\/b>– No final norte da Collins Avenue, entre as ruas 23 e 24, o 1 Hotel South Beach fica distante apenas 183 metros de praia. O hotel oferece uma vista espetacular do Oceano Atl\u00e2ntico, de Bay Biscayne e do centro da cidade sempre em expans\u00e3o pelo horizonte.<\/p>\n

S\u00e3o quatro piscinas, incluindo uma de 34 metros de comprimento no rooftop; quatro restaurantes supervisionados pelo chef Tom Colicchio; 57 cabanas e sof\u00e1s. S\u00e3o mais de 30 mil metros quadrados de espa\u00e7o interior e exterior. At\u00e9 o final de 2015, est\u00e3o previstas a abertura de um spa de aproximadamente 5.500 metros quadrados, centro de bem-estar e fitness. Informa\u00e7\u00f5es e reservas pelo telefone 1.866.615.1111 ou pelo site www.1hotels.com<\/a>.<\/p>\n

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Quanto custa<\/b> \u2013 Quem quiser conhecer este o\u00e1sis de frente para o mar em Miami Beach, suas op\u00e7\u00f5es de lazer e gastron\u00f4micas ir\u00e1 pagar a partir de US$ 599,00 por noite no apartamento duplo. Informa\u00e7\u00f5es e reservas pelo telefone 1.866 615-1111 ou pelo site www.1hotels.com<\/a>.<\/p>\n

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