A noite desta quarta-feira (24) foi de homenagem especial ao chef paraibano Jo\u00e3o Barreto. A C\u00e2mara Municipal de Campina Grande concedeu a ele a medalha e o diploma ao M\u00e9rito Municipal, maior honraria ofertada pela Casa de F\u00e9lix Ara\u00fajo, por meio de propositura do vereador Pimentel Filho.<\/p>\n
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Cumpade Jo\u00e3o \u2013 como o homenageado \u00e9 popularmente conhecido -, \u00e9 o respons\u00e1vel pela Casa de Cumpade, restaurante especializado em gastronomia regional, que funciona na Fazenda Olho D\u2019\u00c1gua, no distrito de Galante. Por l\u00e1, durante todo o m\u00eas de junho, ele tamb\u00e9m \u00e9 o anfitri\u00e3o do tradicional Arrai\u00e1 de Cumpade, evento referenciado como um dos maiores festivais juninos do pa\u00eds.<\/p>\n
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Pimentel Filho conhece de perto os trabalhos desenvolvidos pelo chef e sabe bem a import\u00e2ncia deles para a regi\u00e3o. \u201cA ideia da homenagem partiu justamente dos seus esfor\u00e7os em enaltecer nosso turismo rural e a gastronomia da terra\u201d, explicou.<\/p>\n
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A experi\u00eancia na cozinha de raiz e os conhecimentos profundos do folclore frequentemente embarcam o Cumpade Jo\u00e3o para apresenta\u00e7\u00f5es em eventos pelo Brasil afora. N\u00e3o por acaso, o reconhecimento tamb\u00e9m vem em forma de pr\u00eamios, como o D\u00f3lm\u00e3, que lhe concedeu o t\u00edtulo de embaixador da gastronomia brasileira em 2018.<\/p>\n
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HIST\u00d3RIA<\/strong><\/p>\n Todo esse m\u00e9rito n\u00e3o \u00e9 resultado de uma trajet\u00f3ria recente. Seu contato com a culin\u00e1ria come\u00e7ou cedo.\u00a0Natural de Campina Grande, Jo\u00e3o Barreto passou a inf\u00e2ncia convivendo com os costumes e religiosidade do povo nordestino frequentando a fazenda do seu av\u00f4, Ant\u00f4nio de Almeida Barreto. A viv\u00eancia o possibilitou absorver conhecimento e o melhor aproveitamento do que o campo oferece, trazendo em cada prato uma pitada de hist\u00f3ria.<\/p>\n \n Paralelamente, ele sempre estudou m\u00fasica, folclore regional e teatro. Essa bagagem o permite levar aos festivais gastron\u00f4micos que participa muito mais do que o passo a passo de receitas. Ele envolve a plateia com muita arte, apresentando os conhecimentos culin\u00e1rios em meio a cantorias e conta\u00e7\u00f5es de hist\u00f3rias. Tudo isso contribuiu, inclusive, para compor o personagem Cumpade Jo\u00e3o, que brilha no palco do Arrai\u00e1 de Cumpade.<\/p>\n \n HONRARIA<\/strong><\/p>\n O chef disse se sentir muito lisonjeado com a homenagem recebida na C\u00e2mara. \u201cPara mim, \u00e9 a consagra\u00e7\u00e3o de toda uma luta que come\u00e7ou desde a inf\u00e2ncia, com minha paix\u00e3o pela ruralidade, pela gastronomia, pelos encantos das cren\u00e7as populares e pela lida das fazendas de outrora\u201d, disse.<\/p>\n \n Ainda segundo o Cumpade Jo\u00e3o, \u00e9 com muito orgulho que ele divulga e valoriza a gastronomia e a cultura campinenses. \u201cMeu sentimento \u00e9 de grande satisfa\u00e7\u00e3o diante do reconhecimento das pessoas pelo que tenho feito, pela bandeira que tenho erguido e balan\u00e7ado, em defesa das nossas ra\u00edzes\u201d, destacou.<\/p>\n \n ARRAI\u00c1<\/strong><\/p>\n O chef agora segue nos preparativos para a nona edi\u00e7\u00e3o do Arrai\u00e1 de Cumpade. Durante os fins de semana de junho, a partir do dia 8, as porteiras da Fazenda Olho D\u2019\u00c1gua estar\u00e3o abertas para receber forrozeiros de todos os cantos do pa\u00eds. No palco, o Cumpade conta com convidados ilustres, como Santanna, o Cantador; Fl\u00e1vio Jos\u00e9; Magn\u00edficos; Dorgival Dantas; Eliane; e Sirano & Sirino. Mais informa\u00e7\u00f5es sobre a festa podem ser obtidas pelos telefones (83) 3224-3050 e 3034-1563.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A noite desta quarta-feira (24) foi de homenagem especial ao chef paraibano Jo\u00e3o Barreto. A C\u00e2mara Municipal de Campina Grande concedeu a ele a medalha e o diploma ao M\u00e9rito Municipal, maior honraria ofertada pela Casa de F\u00e9lix Ara\u00fajo, por meio de propositura do vereador Pimentel Filho. Cumpade Jo\u00e3o \u2013 como o homenageado \u00e9 popularmente conhecido -, \u00e9 o respons\u00e1vel pela Casa de Cumpade, restaurante especializado em gastronomia regional, que funciona na Fazenda Olho D\u2019\u00c1gua, no distrito de Galante. Por l\u00e1, durante todo o m\u00eas de junho, ele tamb\u00e9m \u00e9 o anfitri\u00e3o do tradicional Arrai\u00e1 de Cumpade, evento referenciado como um dos maiores festivais juninos do pa\u00eds. Pimentel Filho conhece de perto os trabalhos desenvolvidos pelo chef e sabe bem a import\u00e2ncia deles para a regi\u00e3o. \u201cA ideia da homenagem partiu justamente dos seus esfor\u00e7os em enaltecer nosso turismo rural e a gastronomia da terra\u201d, explicou. SAIBA MAIS…<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":250663,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[7],"tags":[515,4159,1859,364,18],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"http:\/\/www.rcvips.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/cumpadee.jpg","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.rcvips.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/250662"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.rcvips.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.rcvips.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.rcvips.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.rcvips.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=250662"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.rcvips.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/250662\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.rcvips.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/250663"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.rcvips.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=250662"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.rcvips.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=250662"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.rcvips.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=250662"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}