A cidade de Areia, no Brejo da Para\u00edba, sedia neste final de semana o I Festival Gastron\u00f4mico Sabores da Serra. O evento, idealizado pelo Instituto Federal Para\u00edba (IFPB), Campus Areia, acontece na sexta-feira (13) e s\u00e1bado (14), com presen\u00e7a de grandes chefs de cozinha, como Cumpade Jo\u00e3o, Alberto Matta, Tha\u00eds Macedo, Patty Toldi e J\u00falio C\u00e9sar. O Festival tem como objetivo despertar e valorizar o empreendedorismo na \u00e1rea da gastronomia, divulgar os estudos que est\u00e3o sendo realizados na institui\u00e7\u00e3o e mostrar a valoriza\u00e7\u00e3o dos produtos regionais. Quem tiver interesse de participar ter\u00e1 uma programa\u00e7\u00e3o bastante seletiva, com v\u00e1rias oficinas, aulas show, palestras, degusta\u00e7\u00e3o, mostra de produtos, concurso de pratos e atra\u00e7\u00f5es culturais. Na ocasi\u00e3o, haver\u00e1 uma feira gastron\u00f4mica para comercializa\u00e7\u00e3o de pratos preparados para o festival pelos restaurantes e chefs inscritos, em tendas montadas na rua do Casar\u00e3o. Tamb\u00e9m haver\u00e1 espa\u00e7o para produtores regionais que fornecem (ou podem fornecer) insumos de qualidade para a alta gastronomia (bem como para a sua cozinha no dia a dia), a exemplo de hortali\u00e7as org\u00e2nicas, mel de abelha, queijos, salames, lingui\u00e7as, piment\u00e3o colorido e tomate cereja.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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