Quando estamos doentes, geralmente, perdemos logo o apetite e n\u00e3o achamos a comida muito atrativa. \u00c9 natural, pois muitas vezes, o olfato e o paladar podem estar afetados pela doen\u00e7a e pelo tratamento. Por isso, a alimenta\u00e7\u00e3o servida em um hospital deve ser bem apresent\u00e1vel, apetitosa e saud\u00e1vel. Esse \u00e9 o desafio da equipe de nutri\u00e7\u00e3o dos hospitais pr\u00f3prios da Unimed Jo\u00e3o Pessoa, maior plano de sa\u00fade do Estado: oferecer um card\u00e1pio saboroso e adequado \u201cao gosto\u201d do paciente.<\/p>\n

Para se ter uma ideia, no Hospital Alberto Urquiza Wanderley s\u00e3o servidas, em m\u00e9dia, 11 mil refei\u00e7\u00f5es aos pacientes mensalmente. Cada um tem suas prefer\u00eancias e particularidades, e a equipe nutricional proporciona aos atendidos uma refei\u00e7\u00e3o de qualidade, com variedade de alimentos e temperos naturais, deixando as prepara\u00e7\u00f5es mais saborosas poss\u00edvel. No Hospital Pedi\u00e1trico Moacir Dantas, existe um cuidado ainda maior: as refei\u00e7\u00f5es s\u00e3o preparadas com um toque especial para agradar o p\u00fablico infantil.<\/p>\n

Padr\u00f5es de dieta\u00a0<\/strong>– No Hospital Alberto Urquiza, s\u00e3o 16 padr\u00f5es de dieta estabelecidos, mas isso n\u00e3o quer dizer que apenas essas op\u00e7\u00f5es s\u00e3o oferecidas aos pacientes. \u201cAtendemos de forma individualizada cada um dos nossos pacientes. H\u00e1 uma conversa com ele ou coma fam\u00edlia para ele saber se \u00e9 intolerante ou n\u00e3o gosta de determinado alimento, para que esses pedidos sejam atendidos\u201d, contou a nutricionista Karine Raulino, supervisora de Nutri\u00e7\u00e3o e Produ\u00e7\u00e3o do Hospital Alberto Urquiza Wanderley.<\/p>\n

A professora Julianna Regina de Sales afirmou que sempre teve um certo preconceito com comida de hospital, mas que a experi\u00eancia na Unimed Jo\u00e3o Pessoa fez ela mudar de ideia. \u201cA comida \u00e9 realmente saborosa, a gente sente o gosto. Al\u00e9m disso, gostei do cuidado que tiveram de perguntar o que eu gosto de comer, se tinha alguma restri\u00e7\u00e3o. Falei que n\u00e3o gostava de mel\u00e3o e trocaram minha fruta por outra. Nos sentimos cuidados\u201d, ressaltou.<\/p>\n

E quem disse que a dieta de hospital n\u00e3o pode ser quebrada? Que o diga o funcion\u00e1rio p\u00fablico \u00canio Barros. Ele passou 82 dias internado e teve restri\u00e7\u00f5es alimentares impostas pelo pr\u00f3prio quadro de sa\u00fade. Mas, no dia do seu anivers\u00e1rio veio a surpresa: m\u00e9dico, nutricionista e fonoaudi\u00f3loga \u201cliberaram\u201d para que ele pudesse comer um peda\u00e7o de bolo de festa. O alimento foi preparado com cuidado, e o paciente pode provar como \u00e9 doce \u00a0o sabor da recupera\u00e7\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Quando estamos doentes, geralmente, perdemos logo o apetite e n\u00e3o achamos a comida muito atrativa. \u00c9 natural, pois muitas vezes, o olfato e o paladar podem estar afetados pela doen\u00e7a e pelo tratamento. Por isso, a alimenta\u00e7\u00e3o servida em um hospital deve ser bem apresent\u00e1vel, apetitosa e saud\u00e1vel. Esse \u00e9 o desafio da equipe de nutri\u00e7\u00e3o dos hospitais pr\u00f3prios da Unimed Jo\u00e3o Pessoa, maior plano de sa\u00fade do Estado: oferecer um card\u00e1pio saboroso e adequado \u201cao gosto\u201d do paciente. Para se ter uma ideia, no Hospital Alberto Urquiza Wanderley s\u00e3o servidas, em m\u00e9dia, 11 mil refei\u00e7\u00f5es aos pacientes mensalmente. Cada um tem suas prefer\u00eancias e particularidades, e a equipe nutricional proporciona aos atendidos uma refei\u00e7\u00e3o de qualidade, com variedade de alimentos e temperos naturais, deixando as prepara\u00e7\u00f5es mais saborosas poss\u00edvel. No Hospital Pedi\u00e1trico Moacir Dantas, existe um cuidado ainda maior: as refei\u00e7\u00f5es s\u00e3o preparadas com um toque especial para agradar o p\u00fablico infantil. SAIBA MAIS…<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":273540,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[7],"tags":[39,7990,3239,18,2047],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"http:\/\/www.rcvips.com.br\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/IMG-20200528-WA0096.jpg","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.rcvips.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/273539"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.rcvips.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.rcvips.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.rcvips.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.rcvips.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=273539"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.rcvips.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/273539\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.rcvips.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/273540"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.rcvips.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=273539"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.rcvips.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=273539"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.rcvips.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=273539"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}