O chef paraibano Eduardo Mendes, diretor geral de operações do Ba’ra Hotel, embarcou em uma viagem internacional de puro sabor. Embaixador na Paraíba da prestigiada vinícola francesa Maison Lanson, Eduardo foi convidado por Emil Luandino Lecamp, diretor executivo da Lanson, para uma imersão especial na sede da marca, localizada em Reims, na charmosa região de Champagne, na França.

A comitiva contou ainda com Alexandre Lopes, da Ébano Distribuidora — responsável pela distribuição da Lanson na Paraíba —, o chef Rodolfo Almeida, também do Ba’ra Hotel, e João Paulo Grisi, importador dos rótulos da marca. Durante a visita, o grupo conheceu os bastidores da produção e degustou rótulos icônicos da casa fundada em 1760, uma das mais tradicionais e respeitadas do mundo.

Eduardo revelou que a Lanson será a champanhe oficial das festas de Natal e Réveillon do Ba’ra Hotel, em João Pessoa, em parceria com a Ébano Distribuidora. Ícone de elegância, a Lanson é associada à realeza britânica — fornecedora oficial da Família Real desde 1900, com o brasão real estampado nas garrafas. Além disso, é a champanhe oficial de Wimbledon e a única servida nos restaurantes da Torre Eiffel, incluindo o famoso Bar de Champanhe.

Após a França, Eduardo seguiu para Portugal, onde visitou a Herdade do Esporão, renomada propriedade agrícola e vinícola em Reguengos de Monsaraz, reconhecida mundialmente por seus vinhos e azeites. Ele ainda visitará mais duas vinícolas antes de retornar a João Pessoa, na próxima quinta-feira.

Sempre atento às melhores referências do mundo, o chef está selecionando novidades exclusivas que, em breve, devem desembarcar no cardápio e na carta do Ba’ra Hotel, reforçando a proposta de unir sofisticação, qualidade e experiências gastronômica no hotel.