Onildo Rocha prestigia inauguração do Preta Maria

O chef paraibano Onildo Rocha esteve entre os convidados da inauguração oficial do Preta Maria, novo restaurante de Bela Gil, em São Paulo. A casa, localizada na Cidade Matarazzo, na Bela Vista, foi criada em homenagem à cantora Preta Gil e nasceu com o propósito de manter viva a memória da artista por meio da gastronomia e da cultura. A noite especial reuniu famosos e personalidades e ainda contou com um show da cantora Xênia França.
Com 165 m², o restaurante apresenta um conceito que celebra as conexões entre as culinárias africanas e brasileira, trazendo ao menu referências de diferentes países do continente, em pratos como acarajé, abará, moqueca de banana-da-terra e arroz jollof com frutos do mar. O projeto arquitetônico, assinado por Guto Requena e Gabriela de Matos, utiliza materiais como bambu, pedra e taipa, reforçando a proposta de valorizar ancestralidade e identidade negra. Para Onildo Rocha, presença paraibana em uma noite que celebrou a gastronomia, a cultura e a memória de Preta Gil.