Quando o empresário paranaense André Nonino, natural de Londrina, desembarcou sozinho em João Pessoa, ainda não sabia que ganharia uma nova paixão: a gastronomia. “Vim antes porque ainda tínhamos negócios em Londrina e as crianças ainda estavam em ano letivo. Nesse período, fiz alguns cursos de gastronomia e me encantei”, relembra. Meses depois, a esposa Heloísa se uniu a ele neste projeto e, juntos, mergulharam de vez no novo sonho. A inauguração da cafeteria Nonino, no bairro de Tambaú, foi o início de uma trajetória que transformaria o cenário gastronômico da cidade.

O sucesso da cafeteria motivou novos projetos. A ideia seguinte era modesta — um bistrô integrado a uma floricultura — mas a obra cresceu e se transformou em um restaurante de grande porte, com arquitetura rústica e forte presença da natureza. Assim nasceu o Reserve Garden, inaugurado no bairro de Manaíra, em dezembro de 2019.

O restaurante também se tornou conhecido por suas impressionantes decorações natalinas. A tradição, herdada das comemorações na chácara da família, chamou a atenção já no primeiro ano, quando a fachada foi tomada por luzes. “Quando acendemos as luzes do restaurante, todo mundo ficou impressionado, porque ninguém estava acostumado com este tipo de decoração na cidade”, conta Heloísa.

Outro elemento que se destaca é o conceito de “luxo natural” do Reserve Garden, que mistura rusticidade, arte local e essência regional. “Sempre gostamos de visitar ateliês, conhecer artistas e comprar obras para decorar, não para vender. Com o tempo, começamos a comercializar e viramos um espaço de valorização da arte local”, diz a diretora do Grupo.

Todo o menu, assinado por André Nonino, é fruto de muito estudo e referências adquiridas em viagens. Com ingredientes locais de altíssima qualidade e pratos com interpretação contemporânea, se adapta a diferentes momentos do dia, seja almoço, jantar ou mesmo um lanche rápido. Além disso, o restaurante conta com uma adega de mais de 700 rótulos de vinhos nacionais e internacionais e um bar que oferece drinks clássicos e autorais.