O RCVCIPS compartilha com seus leitores uma excelente notícia: Uma recente pesquisa realizada pelo Laboratório Lavin, especializado em análises de bebidas, constatou que os vinhos da Serra Gaúcha têm quase três vezes mais resveratrol do que seus principais rótulos concorrentes sul-americanos e europeus. Para quem ainda não sabe, o resveratrol é uma substância encontrada em sementes e cascas das uvas tintas, que em sucos e vinhos, são encarregadas de reduzir o colesterol ruim, proteger o organismo contra as doenças cardiovasculares, além de possuir ação antioxidante no combate de inflamações e melhorar a cicatrização de ferimentos. Diante de tantos benefícios, a boa notícia é que, na comparação entre 6 vinhos da serra gaúcha – a Casa Perini, que aceitou participar do estudo – e de 11 rótulos da Argentina, Chile, Portugal, Itália e França mais vendidos por aqui, os nacionais possuem 3,5 vezes mais resveratrol. Representada na Paraíba pelo executivo Renato Macedo, leia-se Macedo Representações, a CASA PERINI coloca o Brasil como referência na produção de vinhos de alta qualidade e “saúde” para dar e vender. Tim tim! Saúde!!